קטלוג יקבים

יקב שורק הוקם בשנת 1994 על ידי משפחת שחם ונחשב לאחד מיקבי הבוטיק הראשונים בישראל. היקב מייצר יינות מכרמים נבחרים בארבעה אזורי גידול, תוך דגש על ביטוי הכרם, הענב והטרואר. לצד היקב פועל מאז הקמתו בית ספר מקצועי לייננות, שבוגריו הקימו ומובילים כיום כ־200 יקבים בישראל.

יקב משפחתי במושב תלמי יחיאל בנגב, בו שגיא שורר מגדל כרמים ומפיק יינות איכותיים מענבים מקומיים.

יקב שטרן היה יקב בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 2004 על ידי ג׳וני שטרן ורוני לנדאו ופעל בקיבוץ תובל שבגליל. היקב ייצר יינות אדומים ולבנים מענבים מכרמים נבחרים בגליל העליון וברמת הגולן, ויינותיו זכו בפרסים בארץ ובעולם. כיום היקב סגור, אך יינותיו עדיין זמינים לרכישה.

יקב שריגים שוכן בעמק האלה בלב פארק בריטניה, ומפיק יינות מענבים הגדלים בשיפולי הר כיתרון בשפלת יהודה.

יקב בוטיק בהרי השומרון המטופל בעבודה משפחתית. מגדלים ענבים בשיטות קיימות על 50+ דונם, תוך ניצול הטרואר ההיסטורי והאקלימי של ההר. היקב זכה לפרסים בינלאומיים. משלב חווה חקלאית עם דיר כבשים וגידול כרמים איכותיים.

יקב תל הוקם בשנת 2019 על ידי הייננית והכורמת ליטל עובדיה במושב שעל שבצפון רמת הגולן. היקב מתמחה ביינות זניים מכרמים יחידניים, במטרה לבטא את אופי הענב ואת הטרואר הקר והייחודי של האזור. העשייה משלבת חקלאות מקומית, מסורת, חדשנות וידע מקצועי שצברה ליטל בארץ ובאוסטרליה.

יקב בוטיק שנוסד בשנת 2003 על ידי שלומי. היקב מיצר יינות בעלי אופי ברור וחתימה ייחודית עם גישה בוטיקית המכבדת את הזן. כל בקבוק נושא חתימה אישית וחיבור לעולם האמנות.

יקב בוטיק משפחתי הוקם לפני 8.5 שנים על גבעה סלעית במערב השומרון. חווה חקלאית בשטח 120 דונם כרמי יין ו-30 דונם זיתים, עם מטעים בגובה 400 מטר המושפע מבריזות מחוף גוש דן. יין עוצמתי מענבי סירה בעיצוב כפרי עדכני.

יקבי תשבי הוא יקב משפחתי ששורשיו נטועים בזכרון יעקב מאז 1882, אז החלה המשפחה לגדל כרמים עבור הברון רוטשילד. היקב הוקם בשנת 1984 על ידי יונתן תשבי, וכיום מנוהל בידי בני המשפחה ומייצר כמיליון בקבוקים בשנה. לצד היין מייצר היקב גם ברנדי עטור פרסים, ומפעיל מרכז מבקרים, מסעדה, מאפייה וחוויות קולינריות.

יינות שמיוצרים ביקבים שונים בארץ - עם הרבה מאוד תשוקה לעולם המופלא והבלתי נגמר הזה שנקרא יין.