קטלוג יקבים

יקב אסף הוא כפר יין משפחתי ברמת הגולן, הכולל יקב, חדר טעימות, בקתות אירוח ומטבח המשלב את היין בחוויה קולינרית. כל בני המשפחה שותפים לעשייה, מהכרם והייננות ועד האירוח, האוכל, השיווק והאירועים. בעונת הבציר כולם חוזרים לעבוד יחד כחקלאים, מתוך חיבור עמוק לאדמה וליין.

יקב דומיין סרור (Domaine Seror), יקב בוטיק משפחתי הממוקם במושב אבני אית"ן שברמת הגולן, הוקם בשנת 2010 על ידי ארבעה חברים (קלוד סרור, מיכאל גולן, ז'אן דוד בנשו וז'אק נאטאף) בשיתוף עם החקלאי המקומי יובל מצליח.

יקב בוטיק ברמת הגולן שהוקם ב-2006, מייצר כ-10,000 בקבוקים בשנה לצד שמן זית איכותי ופירות יער טריים.

משק חקלאי משפחתי בגולן המרכזי, מייצר יינות מתוך כבוד עמוק לאדמה, לטבע ולסביבה. ערכים: משפחה, אדמה, יצירה.

יקב סלוקיה הוא יקב משפחתי שהקימו חגי ושיפי לצד מסעדת מיטשוס, מתוך אהבה לאדמה, ליין ולעשייה קולינרית. היקב מייצר כ־20,000 בקבוקים בשנה, ובהם יינות לבנים, רוזה ויינות אדומים, מענבים הגדלים בכרמים שהמשפחה מטפחת. לצד היין פועלת גם מזקקת סלוקיה, וכל בני המשפחה שותפים לעשייה, מהכרם והבציר ועד הטעימות ובניית הבלנדים.

יקב סקוריה הוא יקב אסטייט שהוקם בשנת 2008 ברמת הגולן, ומייצר כיום כ־15,000 בקבוקים בשנה מכרמי היקב בתל פארס. הייננית יוליה, יחד עם עופר ויבגני, מייצרים יינות אדומים, לבנים ורוזה תוך שליטה מלאה מהכרם ועד הבקבוק. היקב משלב מסורת וחדשנות, מתוך חקירה מתמשכת של הטרואר המקומי ושאיפה לבטא בכל יין את אופיו הייחודי של המקום.

יקב פלטר הוקם בשנת 2002 על ידי האחים טל וניר פלטר, מתוך רצון לייצר יינות איכותיים ונגישים לצד סדרת דגל ייחודית. בשנת 2005 עבר היקב לקיבוץ עין זיוון שבצפון רמת הגולן, בגובה כ־1,000 מטר. הקרקע הגעשית והאקלים הקריר מאפשרים הבשלה איטית ומעניקים ליינות פרי איכותי, עומק ומגוון טעמים.

יקב קנאטיר בדרום רמת הגולן, הוקם בשנת 2012 על ידי קובי יצחקי. היקב מייצר יינות לבנים רעננים ויינות אדומים עמוקים המבטאים את טרואר הגולן, בהתחייבות לאנשים ולנוף עם הכבוד למסורת ייצור בר קיימא.

יקב תל הוקם בשנת 2019 על ידי הייננית והכורמת ליטל עובדיה במושב שעל שבצפון רמת הגולן. היקב מתמחה ביינות זניים מכרמים יחידניים, במטרה לבטא את אופי הענב ואת הטרואר הקר והייחודי של האזור. העשייה משלבת חקלאות מקומית, מסורת, חדשנות וידע מקצועי שצברה ליטל בארץ ובאוסטרליה.