Vintory

סגול אדום בורדו ,יין מדהים גוף מלא טאנינים רכים ,סיומת ארוכה ,אחד היינות הטובים בעיניי.

האמת? הפתיע, בענק. בדרך כלל כתום הוא לא כוס היין שלי, אבל הכתום הזה מרשים במיוחד. קשה אפילו לתאר במילים. צריך לטעום כדי להבין. מומלץ 🥂

יין שקיבלתי מתנה, מושלם, בצירוף 2020, מלא אדום , מזיגה יפה בצבע.

פירותי, ארומטי, אבל הכל מאופק ומאוזן, טעים להפליא! אפטר ארוך, יין נהדר.

יין מעולה ועוצמתי

שרדונה מצוין מבית יקב פלם. מחווה לאמא קמליה שהיתה חלק עיקרי בהקמת החקב וניכר שיש ביין הזה את התבלין החשוב ביותר - אהבה. שרדונה שעבר חבית אבל היא לא משתלטת אלא רק מוסיפה גוף ונוכחות. שמנוני בדיוק במידה וזמן יעשה לו מאוד טוב. לקנות, לשכוח ולפתוח עוד 5 שנים.

צבע בורדו מקסים, איזון מדויק בין כל מרכיביו - פרי - חומציות - חבית. פרי אדום כהה, עשבי תיבול, אדמה, שוקולד וסיומת ארוכה. יופי של עשייה ייננית של אייל דרורי.

יין מצוין. איזון מדויק בין פרי, חומציות ועץ.

כשטעמתי את היין הזה גיליתי עד כמה הוא מושלם, מתיקות וחמיצות בדיוק ברמה הנכונה ופשוט תענוג בפה

רוסאן שלא מהעולם הזה. היין תסס בחביות גדולות (400 ליטר) מבורגון והמשיך להתיישן בהן שנה, שילוב של עץ ישן וחדש. התוצאה: יין עם חיזור עדין ממש, מלא באבניות, יערת דבש, מינרליות, פלינטיות (אבן צור). יין מרגיע, מדיטטיבי משהו, קצת נוגה אפילו, אבל כזה שמכניס אותך למימד אחר ומאפשר לך קצת זמן איכות.

רואסן מצויין אני אוהב העשייה של אבי

ריזלינג שאנשים עפים עליו - ובצדק! ריזלינג שיוצר ביקב בגרמניה ומביא איתו את הטוב שיש בריזלינג גרמני. חצי יבש שהוא לא מתוק מדיי, ולמרות גילו הצעיר כבר מזהים בו מאפייני ריזלינג מעט בוגר יותר - כגון פטרוליות. עשייה ייננית נקייה ומקצועית - יופי של ריזלינג לאוהבי הצד המתקתק יותר.

טעמי פירות אדומים עם מעט פלפל, ארטמה חזקה וברורה של פרנק, נהדר לשתייה כבר עכשיו אך בהחלט ניתן לחכות, פשוט נהדר!

הזמן עשה לו טוב, עמוק בטעמים אבל לא כבד, מאוזן

בדיקת אודיט - להתעלם נערך