מישור החוף המרכזי, מאזור פתח תקווה ורמלה בצפון ועד גדרה ומישר בדרום
מישור החוף המרכזי היה היסטורית מוקד גידול הדרים בישראל, עם קרקעות חוליות-חרסיתיות וקרבה יחסית לים המקנה לחות גבוהה. בעשורים האחרונים צמחו כאן יקבים בוטיק רבים, לרוב בקנה מידה קטן וסביב חצרות פרטיות, המתמודדים עם האתגר האקלימי באמצעות בחירת זנים עמידים וניהול קפדני של הכרם.
9 יקבים באזור מישור החוף והמרכז
יקב לוינסון הוקם בשנת 2007 על ידי עידו לוינסון ואביו אמנון. עידו, בעל תואר Master of Wine, משלב בעשייה חומר גלם ישראלי איכותי עם ידע והשראה שצבר באזורי יין ברחבי העולם. היקב נודע בגישה יצירתית ובשימוש בטכניקות מסורתיות, ובהן תסיסה באשכולות שלמים, ליצירת יינות מקומיים, מורכבים ובעלי אופי ייחודי.
כעת אין אירועים שפורסמו באזור זה
ברגע שיתפרסם אירוע חדש, תמצאו אותו כאן
ראו את כל אירועי היין בישראל ›
יקב אפק הוא יקב בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 2008 על ידי אהרון וחלי ג׳לח ומייצר כ־7,000 בקבוקים בשנה. אהרון, שגדל על מסורת של עשיית יין בבית, מייצר את היינות בעצמו משלב הענבים ועד הבקבוק, וחלי מובילה את האירוח ודואגת שכל אורח ירגיש בבית. גם הילדים שותפים לעשייה, וכך נשמר אופיו המשפחתי של היקב לצד יינות זוכי פרסים. חלי מנהלת את האירוח: תיאום הביקורים, השיח עם האורחים, והדאגה שכל מי שמגיע ליקב ירגיש בבית. גם הילדים שותפים, כל אחד בדרכו - מקליטת הענבים ועד סידור המלאי. זה נשאר עסק משפחתי קטן, גם אחרי שנים של מדליות על הקיר.
🍷 3 יינות
