יקבי הגליל

יקב ארטיזנל

יינות ארטיזנל של יקב תבור — יצירה ייחודית של היינן הראשי אור נדבך

🍷 19 יינות

יקב גלילאו

יקב בוטיק משפחתי בקיבוץ דן שבגליל העליון, הפועל משנת 2004. מייצר כ-4000 בקבוקים בשנה בטיפול אישי ואיכות גבוהה.

🍷 0 יינות

יקב דלתון

יקב דלתון נוסד בשנת 1995 על ידי מתי ואלכס הרוני, מתוך אמונה בפוטנציאל של הגליל העליון לייצור יינות איכותיים. כיום זהו יקב אסטייט המנהל כ־800 דונם כרמים בגליל ומייצר כמיליון בקבוקים בשנה, תוך שליטה קפדנית בכל שלבי הגידול והייצור. היקב משלב מצוינות, חדשנות ויצירתיות, במטרה לבטא בכל בקבוק את האופי הייחודי של האזור.

🍷 6 יינות

יקב האגם הצפוני

🍷 0 יינות

יקב הרי גליל

יקב הר ברכה הוא יקב משפחתי מסוג Estate Winery, שהוקם בשנת 2007 על ידי משפחת לביא בהר גריזים. היקב מייצר יין מענבים הגדלים בכרמי המשפחה, באקלים המשלב ימים חמים ולילות קרים, וכל בני המשפחה שותפים לעשייה בכרם וביקב. כיום מיוצרים בו קרוב ל־50,000 בקבוקים בשנה, המבטאים את אופיו הייחודי של אזור השומרון.

🍷 26 יינות

יקב חרשים

יקב חרשים נולד מכרם שניטע בשנת 1987 על הר שזור, בגובה 860 מטר, באחד האזורים הגשומים בישראל. היקב פועל בגישה ביודינמית, מתוך מחויבות לשמירת הטבע, החייאת האדמה וטיפוח המגוון הביולוגי. מדי שנה מיוצרים בו כ־10,000 בקבוקים בתהליך טבעי ועדין, במטרה לבטא באופן מדויק את הזנים, הכרמים והסביבה שבה גדלו.

🍷 3 יינות

יקב יהושע

יקב יהושע הוא פרויקט אישי שנולד לאחר כ־20 שנות עבודה בתפקידי ייננות שונים, מתוך רצון לחיבור ישיר ובלתי אמצעי בין היינן, הכרם, היין והקהל. היקב מייצר כיום שלושה יינות הנושאים את דמות הזיקית, כסמל ליינות מקומיים, שקטים ולא ראוותניים, המשתלבים בנוף אך מצליחים להפתיע ולבטא אופי ייחודי.

🍷 3 יינות

יקב כישור

יקב כישור הוקם בשנת 2010 בכפר כישורית שבגליל המערבי, בית לחיים לאנשים עם צרכים מיוחדים המשתלבים בעבודת הכרם והיקב. כרמי היקב נטועים בגובה כ־500 מטר על פני 170 דונם, בתנאים המאפשרים הבשלה איטית ומעניקים ליינות אופי גלילי ייחודי. היקב משלב עשיית יין איכותית עם חזון חברתי, ומארח במרכז המבקרים לטעימות ואוכל גלילי.

🍷 12 יינות

יקב כמיסה

יקב כמיסה בגליל העליון, הוקם על ידי יהודה כמיסה, יינן וכורם עם ניסיון עשיר. היקב מיצור יינות פורצי דרך בסגנון ייחודי המשלב עוצמה ואלגנטיות, המבטאים את אופי הגליל העליון. משמש גם כמעבדת מחקר ופיתוח.

🍷 12 יינות

יקב כרם בן זמרה

יקב בן זמרה הוא יקב משפחתי שהוקם בשנת 2003 בלב כרם בן זמרה על ידי משפחת בוז׳ו, כורמים ותיקים העוסקים בחקלאות כבר עשרות שנים. כרמי היקב נטועים בגובה 750–900 מטר באדמת בזלת ברמת דלתון, בתנאים אידיאליים לגידול ענבי יין. כל תהליך הייצור נעשה בידי המשפחה, מגידול הענבים ועד הבקבוק, ובמרכז המבקרים מוצעים יינות לצד תוצרת חקלאית מקומית וחוויית אירוח גלילית.

🍷 1 יין

יקב כרם יונה

יקב אקולוגי בציפורי המחויב לחקלאות מחדשת וקיימות. יסוד על ידי גל יונה, מהנדס שגילה אהבה ליין. מטפח שלושה כרמים בנוף ים תיכוני, מתמחה בזנים כמו קריניאן, שיראז וגרנאש, ומזמין קהילה להשתתף בתהליכי הגידול והבציר.

🍷 5 יינות

יקב לוריא

יקב לוריא הוא יקב משפחתי הפועל משנת 2006 בלב הגליל העליון. כרמי היקב, שנטע יוסף סיידא למרגלות הר מירון, משתרעים על כ־300 דונם בגובה 840–890 מטר. שילוב ייחודי של אדמות בזלת, טרה רוסה וגיר, לצד אקלים קריר וגידול מוקפד, מעניק לענבים איכות גבוהה וליינות אופי גלילי מובהק.

🍷 12 יינות

יקב לטם

יקב בוטיק אורגני בגליל התחתון, המשלב עשיית יין איכותי עם תכנים רוחניים ואנרגטיים ייחודיים.

🍷 3 יינות

יקב מילס

יקב מילס הוא יקב משפחתי שהוקם בשנת 2001 בכרם בן זמרה, מתוך מסורת חקלאית רבת שנים וחיבור עמוק לאדמה. כרמי המשפחה נטועים בגובה כ־870 מטר ברמת דלתון, והענבים נבצרים ידנית ומטופלים בקפידה מהכרם ועד הבקבוק. היקב מייצר יינות מזנים מגוונים, תוך שילוב בין עבודת אדמה, דיוק יינני ויישון סבלני בחביות עץ אלון.

🍷 6 יינות

יקב מירון

יקב בוטיק משפחתי שהוקם ב-2005 בגליל העליון, מייצר יינות איכותיים מזני קברנה, סנגיובזה ושיראז מכרם משלו.

🍷 1 יין

יקב משק אופיר

יקב בוטיק משפחתי באלון הגליל המשלב כרם ומכוורת. מרכז מבקרים בקתת עץ ייחודית, טעימות יין ודבש עם גבינות ומארזי פיקניק באווירה פסטורלית.

🍷 7 יינות

יקב נחל חרמון

🍷 5 יינות

יקב נחמני

יקב משפחתי בגן נר שבגלבוע, המייצר כ-2100 בקבוקים בשנה. יינות הקרויים בשמות בני המשפחה, וזוכי פרסים בתחרויות יין.

🍷 0 יינות

יקב נטופה

יקב נטופה הוקם בשנת 2006 למרגלות הר תבור, מתוך אהבה ליין, לאדמה ולעשייה ישראלית. היקב מתמקד ביינות אלגנטיים מזנים ים־תיכוניים כמו סירה, מורבדר, גרנאש, טמפרניו, שנין בלאן ורוסאן, הגדלים בטרואר הייחודי של הגליל התחתון. את היינות יוצרים פייר מיודובניק ויצחק תור, תוך שילוב בין ניסיון בינלאומי, עבודת כרם מקומית ורוח חמה של אירוח ואהבת אדם.

🍷 3 יינות

יקב נעמן

היקב הוקם על ידי רמי ובטינה נעמן. הבציר הראשון היה בשנת 2004, וכבר בשנת 2005 שולש היקף היצור לכ- 2500 בקבוקים. החל בשנת 2008 היקף היצור הוא כ – 10,000 בקבוקים בשנה. בשנים האחרונות זכו יינות היקב בלמעלה מ-35 מדליות של זהב כפול, זהב וכסף בתחרויות בינלאומיות.​

🍷 20 יינות

יקב עבייה

יקב עבייה הוקם בשנת 2006 על ידי יוסי יודפת בגליל המערבי, מתוך תפיסת עולם המחברת בין יצירה מקומית, קיימות וייננות טבעית. כרמי היקב מטופלים בגישה ידידותית לסביבה, והיינות מותססים בשמרי בר, ללא הצללה, סינון או תוספים. העשייה ביקב מבקשת לבטא בכנות את הכרם, הקרקע והטרואר המקומי.

🍷 8 יינות

יקב עמרם

יקב אסטייט משפחתי הממוקם במושב רמות נפתלי בגליל העליון. היינות מופקים מכרמים בעמק קדש, טרואר ידוע באיכותו העוצאת דופן לגידול ענבים אדומים. היקב מציע חביות אישיות ובחירה בהרכב זנים וזמן יישון.

🍷 0 יינות

יקב פלדשטיין

יקב פלדשטיין הוקם בשנת 2014 על ידי היינן אבי פלדשטיין, ולאחר כמה שנות פעילות במתקנים שונים עבר למשכנו באזור התעשייה דלתון שבגליל העליון. היקב מבקש ליצור זהות מקומית ליין הישראלי באמצעות זנים כמו ארגמן, דבוקי, גרנאש ורוסאן, ועשייה ארטיזנלית, מאופקת ואלגנטית המותאמת לאקלים המקומי.

🍷 9 יינות

יקב צפת העתיקה

יקב בוטיק משפחתי בלב העיר העתיקה של צפת, המשלב ייצור ידני מסורתי בסגנון דרום צרפת עם טכנולוגיה מודרנית.

🍷 1 יין

יקב רימון

🍷 2 יינות

יקב רמות נפתלי

יקב רמות נפתלי הוא יקב בוטיק משפחתי שהקים היינן יצחק כהן, חקלאי ויזם שכיהן בעבר כמנכ״ל יקבי רמת הגולן. היקב מייצר כ־10,000 בקבוקים בשנה מענבים הגדלים בעמק קדש, שבו אדמת טרה רוסה והבדלי טמפרטורות בין היום ללילה יוצרים טרואר איכותי במיוחד. היינות מיוצרים בהקפדה, מבציר ידני ועד יישון של 12–24 חודשים בחביות אלון צרפתי.

🍷 8 יינות

יקב רקנאטי

יקב רקנאטי הוקם בשנת 2000 על ידי לני רקנאטי ואורי שקד, מתוך חזון ליצור יין ישראלי איכותי המבטא את האקלים, הקרקע והטרואר המקומי. בהובלת היינן הראשי קובי ארביב מתמקד היקב בזנים ים־תיכוניים ומקומיים, ובהם קריניאן, מרסלאן ומראווי, לצד זנים בינלאומיים קלאסיים. היקב משלב מחקר, חדשנות וחתירה למצוינות, ויינותיו זוכים להכרה בארץ ובעולם.

🍷 24 יינות

יקב שטרן

יקב שטרן היה יקב בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 2004 על ידי ג׳וני שטרן ורוני לנדאו ופעל בקיבוץ תובל שבגליל. היקב ייצר יינות אדומים ולבנים מענבים מכרמים נבחרים בגליל העליון וברמת הגולן, ויינותיו זכו בפרסים בארץ ובעולם. כיום היקב סגור, אך יינותיו עדיין זמינים לרכישה.

🍷 6 יינות

יקב תבור

יקב תבור הוקם בשנת 1999 על ידי ארבע משפחות מכפר תבור. היקב שוכן למרגלות הר תבור ומייצר יינות איכותיים.

🍷 2 יינות