קטלוג יקבים

יקב 61 הוא יקב בוטיק משפחתי מחבל עדולם, שכרמיו ניטעו בתחילת שנות ה־80. היקב מייצר יינות אדומים בכמויות קטנות, תוך הקפדה על חומר גלם איכותי ועבודת יד. היינות מבטאים את סיפורם של האדמה, המשפחה והזמן בסגנון מקומי, אלגנטי ומדויק.

יקב בן נון הוקם בשנת 2012 מתוך חיבור עמוק לאדמה, לאחר שבעליו עזבו את העיר, עברו לכפר ונטעו כרם. היקב מתמקד ביינות אדומים אלגנטיים ומאוזנים בסגנון צרפתי ואיטלקי, המיוצרים בקפידה מענבים הגדלים ברובם בכרמי המשפחה. לצד היין, המוזיקה היא חלק בלתי נפרד מהזהות של היקב, המארח גם את סדרת ההופעות האינטימית ״ג׳אז בכרם״.

יקב בוטיק שמייסדו איציק זאוברמן, ממוקם בשפלת יהודה. היקב מתמחה בייצור יינות עלית ללא פשרות על איכות, בשיטת אמרונה מותאמת לאקלים הישראלי. הבעלים הם שלושה חברים שקיימים קשר אישי קרוב עם כל שלב בייצור.

יקב חיטים הוא יקב משפחתי שהוקם בשנת 2013 במושב נווה מבטח על ידי עצמון ושרית חגג׳, לאחר שטיול בדרך היין בדרום אפריקה הוליד את החלום לנטוע כרם ולהקים יקב. בני המשפחה מגדלים ומטפלים בענבים בעצמם, תוך צמצום ריסוסים ושילוב שיטות טבעיות בכרם. היקב מייצר יינות ממגוון זנים, בהם קברנה סוביניון, מרלו, שיראז ופינוטאז׳, ויינותיו זכו במדליות בתחרויות יין.

יקב כרמי אלול במושב יציץ שבשפלה מייצר יין טבעי ואיכותי מכרמים סמוכים, מתוך חזון להחיות את יינות ארץ ישראל.

יקב מרשה - יקב משפחתי כשר באזור גבעות יהודה, מייצר יינות איכות מזנים ייחודיים כשנין בלאן, גראנאש ופינוטאז' מכרם פרטי בטרואר מיוחד.

יקב רוזה בכפר מנחם שבשפלה מייצר יינות טבעיים במינימום התערבות — אדומים, לבנים, רוזה, מבעבעים וכתומים מכרמים ברחבי הארץ.

יקב משפחתי במושב תלמי יחיאל בנגב, בו שגיא שורר מגדל כרמים ומפיק יינות איכותיים מענבים מקומיים.

יינות שמיוצרים ביקבים שונים בארץ - עם הרבה מאוד תשוקה לעולם המופלא והבלתי נגמר הזה שנקרא יין.