קטלוג יקבים

יקב קדמא הוא יקב בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 2010. זהו היקב היחיד בארץ אשר משתמש בכדי חרס ענקיים כחלק מתהליך היצור של היינות. היקב משלב שיטות עתיקות עם טכנולוגיות מודרניות וידע עדכני, ומחדש טכנולוגיות יצור יין שהיו נהוגות בארץ ישראל ובעולם כולו בעת העתיקה. ביקב יש מרכז מבקרים בעל תפריט חלבי עשיר ומציע סיורים וטעימות יין. פתוח גם בסופי-שבוע. הזמנות מקום ו/ או סיורים וטעימות יין בתיאום מראש באמצעות האתר.

יקב בוטיק כשר למהדרין שהוקם ב-1998 במושב נס הרים שבהרי יהודה, מתמחה ביינות עמוקים ופירותיים המיושנים בחביות אלון.

יקב קלו דה גת הוקם בשנת 1998 על ידי קיבוץ הראל ואיל רותם, במבנה היסטורי על מורדות הרי יהודה מול עמק איילון. כרמי היקב ניטעו סביב גת עתיקה בת יותר מ־3,000 שנה, וכל זן הותאם בקפידה לקרקע ולאקלים של חלקתו. היינות מותססים באמצעות שמרי הבר הטבעיים מהכרם, במטרה לבטא בעושר ובדיוק את הטרואר המקומי.

יקב בוטיק משפחתי מוביל שנוסד ב-1988 על ידי אלי בן זקן. היקב מתמחה ביינות איכות אלגנטיים בסגנון צרפתי, המבוססים על בציר ידני וכרמים סמוכים, ויינות הדגל שלו (גרנד וין, פטי קסטל) זוכים להכרה בינלאומית רבה.

יקב בוטיק במורדות נס הרים, כרם גירי בגובה 650 מ' בהרי יהודה. יין מיושן 12 חודשים בחביות אלון צרפתי. טעימות וסיורים בתיאום מראש.

יקב בוטיק משפחתי בהרי יהודה המבטא את הטרואר המקומי, עם יין מבציר ידני ומרתף הצופה לנוף עמק האלה הפסטורלי.

יקב רמ"א שבהרי יהודה מציע יינות כשרים בעבודת יד, המבטאים את אופי הטרואר הייחודי של האזור ההררי.

יקב שורק הוקם בשנת 1994 על ידי משפחת שחם ונחשב לאחד מיקבי הבוטיק הראשונים בישראל. היקב מייצר יינות מכרמים נבחרים בארבעה אזורי גידול, תוך דגש על ביטוי הכרם, הענב והטרואר. לצד היקב פועל מאז הקמתו בית ספר מקצועי לייננות, שבוגריו הקימו ומובילים כיום כ־200 יקבים בישראל.

יקב שריגים שוכן בעמק האלה בלב פארק בריטניה, ומפיק יינות מענבים הגדלים בשיפולי הר כיתרון בשפלת יהודה.