אסירטיקו

תיאור היין

הענבים נבצרו בשחר כדי לשמור על רעננותם, והובלו ליקב בקירור. התירוש תסס עם שמרי בר בטמפרטורה מבוקרת, והיין התיישן על משקעיו ללא חשיפה לחמצן. התוצאה היא יין לבן בעל אופי טרופי מובהק, עם רעננות חדה, מרקם דק ותחושה מינרלית ברורה.

ארומות וטעמים