שרדונה וסוביניון בלאן מכרמי טרסות עם קרקע טרה רוסה רדודה. תסיסה קרה ואייג'ינג 7 חודשים על השמרים בחביות צרפתיות ופלדה. ללא מלולקטית — שומר על חומציות טבעית ורעננות. שותה נהדר כעת, יתפתח עוד 3-2 שנים.
גוף
חומציות
מתיקות
פרי
צבע זהב מקסים. יין שעבר חבית, אבל לא נותן לה להוביל. העץ רק ברקע, נותן נפח ורכות, והשאר זה פרי, מינרליות, ואיזון מהסוג הנדיר. יין מיוחד מאוד, שמרגישים בו את הדיוק והאיזון המושלמים. יין שהוא הנאה צרופה, עם טעם שנשאר הרבה אחרי שהיין נגמר.
עוצמה
