יין לבן המופק מ-89% שרדונה ו-11% סוביניון בלאן. ניחוח לימוני ורמזים של תפוח ירוק ובשל, אגס ואפרסק לבן מגובים בפריכות נעימה בחך. זהו יין רענן , ובעל נפח בינוני עם סיומת ארוכה ומורכבת.
גוף
חומציות
מתיקות
פרי
שרדונה מצוין מבית יקב פלם. מחווה לאמא קמליה שהיתה חלק עיקרי בהקמת החקב וניכר שיש ביין הזה את התבלין החשוב ביותר - אהבה. שרדונה שעבר חבית אבל היא לא משתלטת אלא רק מוסיפה גוף ונוכחות. שמנוני בדיוק במידה וזמן יעשה לו מאוד טוב. לקנות, לשכוח ולפתוח עוד 5 שנים.
עוצמה
