ג׳יימס - שנין בלאן

שאנין בלאן זני שיושן בחביות לא חדשות בעל גוף מלא, טקסטורה מעט שמנונית וסיומת ארוכה. בעל טעמים הרריים - ליים ירקרק ומעט לימון צהוב, טעמי אפרסק ונקטרינה וסיומת מבושמת של יסמין. טעם הוניל עדין מאוד מאוד. יין נפלא, מעניין ובעל מורכבות. חשוב להגיש צונן.

ואוו איזה יין זה! אם יש לכם בציר צעיר תנו לו להתיישן, כי היין הזה מביא איתו כל כך הרבה טוב כשהוא בוגר (והשוויתי). אם כשהוא צעיר הוא אמנם עדיין מאוד מורכב ומשלב פרי ירוק, נגיעה הדרית ודבש, כשהוא בוגר טעם הדבש מעמיק ונוסף לו טעם אגוזי ממכר שיכול להיות רק בלבן איכותי בוגר. בקיצור - לשתות כזה או לחכות עם צעירים - זאת ההמלצה שלי 🥂