הרי יהודה

אף עשיר של פרי כהה בשל, אדמה ספונגית ועץ אלון. מרקם קטיפתי עם חומציות עדינה. עגול ומפנק.

אף עשיר של פירות יער שחורים, ארז ותבלינים חמים. טאנינים בשלים ומלוטשים, ריכוז מרשים. עדין ונעים.

אף עשיר של קזיס, אוכמניות ושזיף כהה. גוף מלא עם טאנינים עדינים שנותנים מבנה יפה. עדין ונעים.

יין עם תות שדה, דובדבן ונגיעה של אדמה. ריכוז פירות מרשים ומבנה יפה. ארוך ועשיר.

אוכמניות, זית שחור ופלפל לבן בולט באף. גוף מלא עם טאנינים חזקים ומרשימים. עמוק ומרשים.

יין עם דובדבן שחור, פפריקה ועלי טבק. עשיר ומובנה עם חומציות מאזנת. עומק ומורכבות.

יין שיש בו הכל: פירות אדומים, תבלינים, אדמה, חומצה טובה שתחזיק אותו לעוד שנים קדימה, גוף בינוני-מלא וסיומת ארוכה של עוד. עדיף לחכות איתו כמה שנים כי הוא ייתן עוד הרבה בהמשך - השאלה אם מצליחים להמתין 😉

ארומות של פרי כהה בשל, אדמה ספונגית ועץ אלון. בפה — מרקם קטיפתי עם חומציות עדינה. גמר ארוך ומתמשך.