
היין הראשון של יקב פלם משנת 1999, המבטא תפיסה ייננית הדוגלת באיכות שמתחילה בכרם ורוח עדכנית מאירופה המתחדשת בהיבט יינני.
חלון שתייה: 2023–2029 | התאמה לאוכל: מושלם עם בשרי אדום מבושלים, כבש צלוי וטבעות גבינה בשלות.
גוף
חומציות
מתיקות
פרי
הבצירים המומלצים
אף עשיר של דובדבן אדום, שזיף ווניל עדין. טאנינים בשלים ומלוטשים, ריכוז מרשים. ארוך ומתמשך.
נפתח יפה עם שזיף, עגבנייה מיובשת וספייסים עדינים. בחיך עסיסי ועגול עם גמר חלק. אלגנטי ומספק.
עוצמה
אף עשיר של אוכמניות, ריבת שזיף ורמז לקפה. טאנינים בשלים ומלוטשים, ריכוז מרשים. עדין ונעים.
יין עם פרי אדום בשל, פרחים ורמז לשוקולד חלב. מתוחכם ומורכב, מתאים לשנים קדימה. רך ונעים.
קזיס, אוכמניות ושזיף כהה בולט באף. מתוחכם ומורכב, מתאים לשנים קדימה. עמוק ומרשים.