יקב אחת

יקב אחת הוא יקב בוטיק קטן ואישי שהקימה הייננית ניצן סברסקי, לאחר לימודי גפן ויין במילאנו ובמדריד וניסיון ביקבים בארץ ובעולם. הכרם ממוקם בגליל העליון והיקב במטה יהודה, והוא מתמקד ביינות לבנים ורוזה. היינות מיוצרים מתוך כבוד לחומר הגלם, במינימום תוספים והתערבות ובשאיפה לאיזון ולרעננות.